Artigo sobre: Dúvidas Comuns
Quem sofre de diabetes mellitus deve tomar cuidado com as frutas, porém não pode deixá-las de fora da dieta. Confira as melhores opções de frutas para diabetes.
As frutas são parte importante em uma alimentação balanceada, pois contém dezenas de vitaminas, minerais e outros nutrientes fundamentais para a saúde. Além disso, contém grande quantidade de fibras solúveis e insolúveis, que tornam sua digestão e absorção mais lenta. O resultado é que você mata a vontade de comer doce sem ficar com a glicose alta, como aconteceria se comesse um chocolate, por exemplo.
No entanto, as frutas também contém açúcares (especialmente frutose e sacarose) que podem ser prejudiciais para quem tem diabetes tipo 1 ou tipo 2. Por isso, é necessário escolher bem quais frutas comer e em qual quantidade.
Segundo médicos e nutricionistas, a ingestão recomendada é de cinco porções de frutas ao dia, sendo que cada porção deve conter até 15g de carboidratos.
Confira a quantidade de carboidratos de algumas frutas:
Assim fica fácil: 15g de carboidratos correspondem a 100g de manga, ou 100g de morangos mais 100g de melão, ou ainda a 100g de melancia mais 100g de ameixa.
Prefira sempre as frutas de baixo índice glicêmico, que possuem menos açúcares e mais fibras, e por isso são digeridas mais lentamente. Cuidado com frutas muito adocicadas, consuma-as com moderação.
SINAL VERDE
Consuma à vontade: maçã, abacate, uva com casca, mamão, pera, laranja, limão e coco. Essas frutas têm baixo índice glicêmico, baixo teor de carboidratos e alto volume de fibras.
SINAL AMARELO
Consuma moderadamente: cereja, amora, blueberry (mirtilo), banana e abacaxi. Essas frutas contém substâncias que estimulam a produção de insulina, protegem o coração e previnem o envelhecimento das células, e por isso são muito boas para diabéticos. Porém, possuem alto índice glicêmico e podem provocar picos de glicemia se consumidas em grande quantidade.
SINAL VERMELHO
Evite: geleias, goiabada, sucos com açúcar, sucos de caixinha, frutas em conserva, açucaradas, secas ou desidratadas. Essas opções possuem alto índice glicêmico e grande quantidade de açúcar e carboidratos.
A diferença chega a ser impressionante: 100g de ameixa seca contém 186 calorias e 43g de carboidratos, enquanto a mesma quantidade da fruta fresca possui 43 calorias e 10g de carboidratos; 100g de uvas passas contém 299 calorias e 71g de carboidratos, enquanto 100g de uvas frescas contam com apenas 76 calorias e 17g de carboidratos.
Sempre que possível, prefira comer a fruta in natura em vez de beber seu suco, pois assim as fibras são preservadas, a digestão demora mais e você evita picos de glicemia.
E então, gostou das melhores frutas para diabéticos?